Descrizione

Caserecce al Pistacchio
Pasta trafilata al bronzo, lavorazione artigianale, essiccazione lenta.

TIPO PRODOTTO E FORMATO
CASERECCE AL PISTACCHIO – ASTUCCIO – 500g

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce.
INGREDIENTI
Semola di Grano Duro Sicilia, Pistacchio (10%), Coloranti: E 141, E 100.
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio.
SHELF LIFE
12 MESI
Condizioni di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce.

Ricetta
Caserecce al pistacchio e pesce spada
Ingredienti:
500g caserecce al pistacchio
100g granella di pistacchio
pesce spada
spicchio d’aglio – arancia – pan grattato – menta – olio extravergine d’oliva – sale
Procedimento:
1. Pulire il pesce spada e tagliarlo a cubetti
2. In una padella riscaldare un filo d’olio aggiungere l’aglio e non appena d’orato aggiungere la dadolata di pesce spada
3. Cuocere a fiamma lenta poi aggiungere il vino bianco sale e un po’ di pepe
4. Cucinare la pasta al dente, saltarla poi in padella con il pesce spada, aggiungendo il pan grattato, la scorza di arancia e la granella di pistacchi.