Descrizione

Pasta trafilata al bronzo, lavorazione artigianale, essiccazione lenta.

TIPO PRODOTTO E FORMATO
FUSILLI AL PISTACCHIO – ASTUCCIO – 500g

INGREDIENTI
Semola di Grano Duro Sicilia, Pistacchio (10%), Coloranti: E 141, E 100.
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio.

SHELF LIFE
12 MESI

Condizioni di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce.

RICETTA:
FUSILLI AL PISTACCHIO E GAMBERETTI
INGREDIENTI:
500g FUSILLI AL PISTACCHIO
100g DI GRANELLA DI PISTACCHIO
GAMBERETTI SGUSCIATI – POMODORINI ROSSI
ZUCCINA VERDE – SPICCHIO D’AGLIO – VINO BIANCO – PREZZEMOLO
PEPERONCINO – OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA – SALE

PROCEDIMENTO:
1. FAR RISCALDARE IN UNA PADELLA, AGLIO PEPERONCINO E PREZZEMOLO; INSAPORIRE PER QUALCHE MINUTO I GAMBERETTI NEL SOFFRITTO, SFUMARE CON VINO BIANCO, AGGIUNGERE DEI POMODORINI ROSSI A PIACERE, A COTTURA ULTIMATA AGGIUNGERE LE ZUCCHINE PRECEDENTEMENTE FRITTE A LISTERELLE.
2. SALTARE I FUSILLI COTTI AL DENTE NELLA SALSA DI GAMBERI.
3. SERVIRE DECORANDO IL PIATTO CON LA GRANELLA PISTACCHIO.